Cone of aluminum foil from the center of which sprouts red foam

Kek ya da pasta hamurunda neden kabartma tozu kullanıldığını hiç düşündünüz mü? Kabartma tozu, fırında pişme esnasında kek hamurunu kabarık ve yumuşak hale getirir. Bunun sebebi ise, kabartma tozunun fırında pişme esnasında bir gazı açığa çıkarmasıdır: Karbondioksit. Bu deney bize, kabartma tozunun bir sıvıyla bir araya gelmesi sonucunda nasıl şiddetli bir tepkime ortaya çıktığını gösteriyor. Deneyde özellikle sirke benzeri bir asit kullanarak iyi bir sonuç alabilirsiniz. Kendiniz görün!

Gerekli malzemeler:

  • 3 paket kabartma tozu
  • Yarım bardak sirke
  • Su
  • Makas
  • 3 adet bardak
  • Tabak
  • Alüminyum folyo
  • Yapışkan bant
  • Su geçirmeyen geniş bir zemin (örn. tepsi)
  • (Gıda boyası)


Haydi başlayalım


Arkadaşlarınızla paylaşın