Hepimiz bu durumu yaşamışızdır: Ellerimizle yemek yedikten sonra parmaklarımız yapış yapış olur. Ya da evde kek yapılırken yardımcı oluruz ve kek karışımının olduğu kap bir türlü temizlenmez; çünkü karışım güçlü bir şekilde yapışmıştır. Bu neden gerçekleşir? Bu maddelerden yapıştırıcı elde edebilir miyiz? Deneyip görelim.
Parmakların yapış yapış olmasına ne sebep olur?
Gerekli malzemeler
- Deneyde kullanabileceğiniz bazı malzemeler:
- Şeker
- Kabartma tozu
- Mısır nişastası
- Tuz
- 4 adet cam kase
- Karıştırmak için 4 adet çay kaşığı
Haydi başlayalım
2. Suyla karıştırın
Şimdi her bir kaseye yavaş ve dikkatli bir şekilde yeterli miktarda su ekleyin ve bir yandan da kaselerin içindeki karışımı sürekli karıştırarak yoğun bir macun haline getirin. Bazı maddeleri karıştırmak diğerlerine kıyasla daha zor geliyor mu? Her bir kaseden az bir miktarı sırayla parmaklarınızın arasında gezdirin. Karışımların dokusu nasıl? Hangi karışımlar parmaklarınızı yapışkan hale getiriyor, hangi karışımlarda bu olmuyor? Deney malzemelerimiz arasındaki maddelerden ikisi yapışkan yapımında kullanılabiliyor. Bunlar hangileri?
